தற்போதைய தொழில்நுட்ப சூழ்நிலை மற்றும் எளிதாக திறந்த மூடியுடன் கூடிய உணவு கேன்களின் சந்தை வாய்ப்பு

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு ஊட்டச்சத்து, பாதுகாப்பு, வசதி, மிகவும் வசதியான உணவாக இருக்க வேண்டும்.ஆனால் கடந்த சில தசாப்தங்களில் டின் கேன்கள் முழுவதுமாக மூடியிருப்பதால், Suzhou பாணியின் வெற்றிப் போத்தல்களில் இருந்து கண்ணாடி கேன்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, "நல்ல சுவை மற்றும் வாய் திறப்பது கடினம்" என்ற செய்தியை பரப்பியது.அதுதான் பெரிய கேள்வி.பதிவு செய்யப்பட்ட தொழில்துறையின் வளர்ச்சியில் கடுமையான தாக்கத்துடன், நுகர்வோர் சாப்பிடுவது எளிதானது அல்ல.இப்போது பதப்படுத்தல் தொழிலின் தீவிர ஊக்குவிப்பு, எளிதில் திறக்கக்கூடிய மூடியுடன் கூடிய டின்ப்ளேட் கேன்கள், திருகப்படாத மூடியுடன் கூடிய கண்ணாடி கேன்கள்.பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, பலர் எளிதான மூடிகளைப் பயன்படுத்தத் தேர்ந்தெடுத்தனர், அவை எட்டு-புதையல் கஞ்சியின் கேன்களாக இருந்தன.கேன் உடலின் அடிப்பகுதி டின் செய்யப்பட்டிருந்தது.எளிதான மூடிகள் அலுமினிய கலவையால் செய்யப்பட்டன மற்றும் சிறிய பிளாஸ்டிக் கரண்டியால் இணைக்கப்பட்டன.உணவு மிகவும் வசதியானது மற்றும் நுகர்வோர் மிகவும் திருப்தி அடைந்தனர், இப்போது, ​​பதிவு செய்யப்பட்ட அரிசி புட்டின் ஆண்டு விற்பனை அளவு சுமார் 300,000 டன்கள்.

இருப்பினும், அனைத்து வகையான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு வகைகளையும் மாதிரி பாபாவோ கஞ்சியை தேர்வு செய்ய முடியாதுஎளிதில் திறக்கக்கூடிய மூடியுடன் கூடிய பிளாஸ்டிக் உணவு ஜாடி.கடந்த சில ஆண்டுகளில், குவாங்டாங்கில் உள்ள ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு தொழிற்சாலை தக்காளி சாறு கேன்களை உற்பத்தி செய்தது.கேன்கள் டின் செய்யப்பட்ட இரும்பு மற்றும் அலுமினிய கலவையால் எளிதாக இழுக்கக்கூடிய மூடிகளுடன் செய்யப்பட்டன, மேலும் உள்ளடக்கங்களில் 0.5% சோடியம் குளோரைடு (NaCl) இருந்தது.குளோரின் உள்ளடக்கம் 303 mg/kg என கணக்கிடப்பட்டது, பல மாதங்கள் சேமிப்பிற்குப் பிறகு, எளிதான மூடிகளின் ரிவெட் மற்றும் லைனில் உள்ள தொட்டிகள் கசிவு காரணமாக உற்பத்தி நிறுத்தப்பட்டது.

கேன் உடலின் அடிப்பகுதியில் டின்பிளேட் பயன்படுத்தப்படுகிறது.கேனின் மூடி அலுமினிய கலவையால் ஆனது என்றால், உணவைப் பதப்படுத்திய பின் ஒரு மைக்ரோ பேட்டரி உருவாகிறது, மேலும் ஒரு பைமெட்டாலிக் எதிர்வினை ஏற்படுகிறது.அலுமினியம் அனோட் மற்றும் தகரம் கேத்தோடு.நேர்மின்வாயில் பகுதியை விட கேத்தோட் பகுதி பெரியதாக இருக்கும்போது, ​​துளையிடும் வரை ஆனோட் பகுதி ஆழமான குழியைத் தாக்கும்.சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, தைவானில் பிரபலமான தேங்காய் பானம் கேன் அலுமினிய கலவையால் ஆனது, எளிதில் திறக்கக்கூடிய கவர் மற்றும் கேனின் அடிப்பகுதியில் டின்ப்ளேட் இருந்தது.உள்ளடக்கங்களில் குளோரைடு அயனிகளின் செறிவு 440 ~ 1492 mg/kg, Ph = 4.4 ~ 4.6, முக்கியமாக மாலிக் அமிலத்தை எட்டியது.கேனிங்கின் ஆரம்ப கட்டத்தில், அரிக்கும் கூறுகள் (மாலிக் அமிலம், குளோரைடு அயன்) பூச்சுத் திரைப்படத்தை நிறைவுசெய்து மின்வேதியியல் எதிர்வினையை மேற்கொள்கின்றன.இந்த நேரத்தில், பூச்சு படம் ஒரு கேத்தோடாக உள்ளது, பூச்சு படம் வெளிப்படும் தகரம், நேர்மின்முனைக்கான இரும்பு, தகரம், இரும்பு வெளிப்படும் வரை, மற்றும் அலுமினிய சரத்தின் சேதம் காரணமாக கவர் இழுக்க எளிதாக அலுமினியம் வரை. ஒரு பைமெட்டாலிக் பதிலுக்காக ஒரு மைக்ரோ பேட்டரியை உருவாக்குவதற்கு ஒன்றாக.இந்த நேரத்தில், அனோடிக் தாக்குதல் அரிப்பைக் கரைப்பதற்கான அலுமினியம், உள்ளடக்கத்தில் குளோரைடு அயனியின் இருப்புடன் இணைந்து, அலுமினியம் அலாய் ஈஸி-புல் கேப் ரிவெட், லைன் பெர்ஃபோரேஷன் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியை விரைவுபடுத்துவதற்கு அரிப்புப் பதிலை ஊக்குவிக்கிறது.

சில உயர் அமில உணவுகளில், பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி, கோழி மற்றும் நீர்வாழ் காய்கறிகள் (உப்பு அல்லது சோடியம் குளோரைடில் பங்கேற்பதன் விளைவாக) உட்பட 100mg/kg ஐ விட குளோரைடு அயனிகள் இருப்பதாக தெரிவிக்கப்படுகிறது, டின்பிலேட் கேன் உடலின் அடிப்பகுதிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் அலுமினிய கலவை கேன் கவர் ஏற்றது இல்லை, tinplate மூடி இழுக்க எளிதாக பயன்படுத்த வேண்டும், bimetallic மின்வேதியியல் எதிர்வினை மற்றும் துளை நிகழ்வு தவிர்க்க.